El ya tradicional aperitivo milanés nace como adaptación de
la costumbre anglosajona conocida como “happy hour” y se adapta rápidamente a
la cultura italiana.
Desde las 18:00 hasta las 21:00 h más o menos (depende el
local) los locales ofrecen apetitosos buffets que más que de aperitivo, sirven
de cena a los grupos de amigos que se juntan en los locales para tomar unos cocktails,
picar algo y pasar un buen rato con amigos.
Aperitivo
El cocktail típico del aperitivo milanés es el Negroni, una
mezcla de Gin, Martini rosso y bitter Campari (= bomba alcohólica donde las
haya, solo apto para expertos) y se sirve en vaso, con hielos y unas rodajas de
naranja.
Negroni
Los precios de los cocktail varían entre los 7 € y 10 €
dependiendo del lugar, y eso te da derecho a comer todo lo que quieras!! Por
supuesto también puedes beber cerveza, vino o incluso agua, aunque el precio es
el mismo para todas las primeras consumiciones.
Milán es la cuna del
aperitivo, aunque no tarda en extenderse por el resto del país, sobre todo la parte norte.
La zona por excelencia para ir a hacer el aperitivo en Milán
es la zona “dei Navigli”, los canales de Milán. Es una zona con muchos locales
y restaurantes, donde siempre hay muy buen ambiente de gente joven con ganas de
pasar un buen rato. Aunque no es la única zona, son muchísimos los locales que
ofrecen Happy Hour cada día de la semana en toda la ciudad.
Zona Navigli
Así que, si vais a Milán no podéis dejar de ir a hacer el
aperitivo, lo de beber Negroni o no ya es opcional ;-)
A presto!
María
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